Formación SCA
La Specialty Coffee Association (SCA) es la entidad de referencia en el mundo del café de especialidad que reúne a los mejores caficultores, tostadores y baristas del mundo. La SCA es una asociación empresarial cuyo objetivo es reunir a la comunidad mundial del café en torno a actividades y proyectos que hagan que el café sea más sostenible, equitativo y de gran calidad.
La titulación Authorized SCA Trainer (AST) permite a los formadores proponer programas de formación y talleres oficiales SCA a las personas y profesionales interesadas en recibir una formación de barista certificada y reconocida a nivel internacional.
Amilka Lee, formador AST
Desde 2021, Amilka Lee es formador oficial SCA con titulación AST, Coffee Skills Program, Introduction to Coffee y Barista Skills. Las formaciones ofrecidas puedes realizarse en formato presencial, online y combinado. Las formaciones presenciales se realizarán en La Escuela de Baristas.
Consulta los próximos talleres y cursos SCA de Amilka Lee en la sección Formación de la tienda online o ponte en contacto con Amilka si deseas una formación de barista profesional personalizada (Staff Training, Receta de espresso, Workflow, Latte Art, talleres, catas, etc.).
Más información: sca.coffee
Formación SCA
La Specialty Coffee Association (SCA) es la entidad de referencia en el mundo del café de especialidad que reúne a los mejores caficultores, tostadores y baristas del mundo. La SCA es una asociación empresarial cuyo objetivo es reunir a la comunidad mundial del café en torno a actividades y proyectos que hagan que el café sea más sostenible, equitativo y de gran calidad.
La titulación Authorized SCA Trainer (AST) permite a los formadores proponer programas de formación y talleres oficiales SCA a las personas y profesionales interesadas en recibir una formación de barista certificada y reconocida a nivel internacional.
Amilka Lee, formador AST
Desde 2021, Amilka Lee es formador oficial SCA con titulación AST, Coffee Skills Program, Introduction to Coffee y Barista Skills. Las formaciones ofrecidas puedes realizarse en formato presencial, online y combinado. Las formaciones presenciales se realizarán en La Escuela de Baristas.
Consulta los próximos talleres y cursos SCA de Amilka Lee en la sección Formación de la tienda online o ponte en contacto con Amilka si deseas una formación de barista profesional personalizada (Staff Training, Receta de espresso, Workflow, Latte Art, talleres, catas, etc.).
Más información: sca.coffee
Specialty Coffee Asociation
La Specialty Coffee Association (SCA) es la entidad de referencia en el mundo del café de especialidad que reúne a los mejores caficultores, tostadores y baristas del mundo.
La SCA es una asociación empresarial cuyo objetivo es reunir a la comunidad mundial del café en torno a actividades y proyectos que hagan que el café sea más sostenible, equitativo y de gran calidad.
La titulación Authorized SCA Trainer (AST) permite a los formadores proponer programas de formación y talleres oficiales SCA a las personas y profesionales interesadas en recibir una formación de barista certificada y reconocida a nivel internacional.
Desde 2021, Amilka Lee es formador oficial SCA con titulación AST, Coffee Skills Program, Introduction to Coffee y Barista Skills. Las formaciones ofrecidas puedes realizarse en formato presencial, online y combinado. Las formaciones presenciales se realizarán en La Escuela de Baristas.
Consulta los próximos talleres y cursos SCA de Amilka Lee en la sección Formación de la tienda online o ponte en contacto con Amilka si deseas una formación de barista profesional personalizada (Staff Training, Receta de espresso, Workflow, Latte Art, talleres, catas, etc.)
Más información: https://sca.coffee/
Formaciones oficiales SCA de Amilka Lee
Coffee Skills Program
Programa formativo que enseña todos las especialidades del mundo del café: Introducción al café, técnica barista, preparación del café, café verde, cata y tueste. Esta formación se desarrolla en tres niveles: introducción, avanzado y profesional.
Introduction to Coffee
Formación sobre la historia del café desde sus orígenes en Etiopía hasta nuestros días, y su recorrido desde el cultivo de la cereza hasta su tratamiento, tueste y preparación. Esta formación permite tener una visión completa sobre el café.
Barista Skills
Formación práctica para conocer las habilidades de un barista detrás de la barra de una cafetería: configuración del molino de café profesional, técnicas del uso de la leche y Latte Art, conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad, atención al cliente y nociones empresariales.
Brewing
Formación en torno a los diversos métodos de preparación del café y los diferentes aspectos que pueden afectar a su calidad. La formación Brewing enseña los secretos del molido, los métodos de extracción del café y la preparación de recetas y su evaluación.
Sensory Skills
Formación especializada en la cata del café a través de actividades prácticas e interactivas. Sensory Skills propone descubrir nuestra percepción del sabor, evaluar las características naturales del café y aplicar este conocimiento en el día a día del barista.
Empresas colaboradoras
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