Cafés

Te propongo descubrir mi selección personal y exclusiva de cafés de especialidad de todo el mundo en la tienda online.

La selección de los cafés de Coffee Lovers by Amilka Lee se hace a partir de muestras en las que se busca trasladar una experiencia sensorial en cada taza. Para ello, mi curiosidad natural me ayuda a encontrar pequeñas fincas y productores que me sorprendan con sus cafés naturales y llenos de aromas, e incluso con sus innovaciones en las técnicas de cultivo o de fermentación y que merecen la pena saborear.

Te propongo una selección de cafés que te harán viajar a esos lejanos parajes sin salir de casa. Cada lote de café de Coffee Lovers by Amilka Lee se tuesta al estilo nórdico para extraer la esencia pura de cada origen.

Para mí, cada vez que se prepara un café se inicia un ritual donde nuestras habilidades se ponen a prueba para sacar lo mejor de cada grano tostado. Por este motivo he ideado tres categorías que definen el carácter único de cada café seleccionado: Single Origin, Limited Cup y The Sensei Experience.

Single Origin

La selección de cafés Single Origin te acerca a algunas zonas cafeteras más populares del mundo cuyos sabores son únicos. Es una invitación a volver a los orígenes del café gracias al cultivo artesanal de pequeñas fincas que buscan volver a la esencia del origen de su café, a través de una agricultura más humana y sostenible. El resultado es una selección de cafés en la que se destacan las características de la variedad, la importancia del terroir y el savoir-faire del caficultor que brindan a la taza claridad y autenticidad. Si buscas redescubrir el café volviendo a su esencia primigenia, la selección Single Origin de Coffee Lovers by Amilka Lee es para ti.


Limited Cup

Quiero que disfrutes de los mejores cafés de especialidad del mundo. Así nace la selección Limited Cup de Coffee Lovers by Amilka Lee, una propuesta de microlotes de edición limitada de las fincas más premiadas, en la que podrás encontrar cafés premiados con la Cup of Excellence. Estos cafés premiados se caracterizan por la gran calidad del grano, evaluados en una cata que reúne a los mejores expertos del mundo. Pero el premio va más allá del taza, la Cup of Excellence reconoce el trabajo del cultivo y del tratamiento, además del esfuerzo de los caficultores para lograr una producción más ética.


The Sensei Experience

Soy un loco del café y esa locura me impulsa a experimentar con el café de especialidad. The Sensei Experience es mi selección propia de cafés de especialidad, en la que te invito a vivir conmigo una experiencia única y muy diferente del café. Orígenes sorprendentes, cultivos extremos, tratamientos extraños, mezclas extravagantes, tuestes imposibles… Sal de tu zona de confort e inicia un viaje sensorial de la mano del Sensei de Coffee Lovers by Amilka Lee. ¿Te atreves?